REZERVACE

Polední menu

11.—15. listopad 2019

pondělí až pátek do 15:00

250 ml     Hovězí vývar s masem a nudlemi / 1, 3, 9/. . . . . . . . . . 35,-

250 ml     Šumavská bramboračka s lesními houbami / 1, 9/. . . . . . . . . . 35,- 

 

   180 g     Kuřecí medailonky smažené v sýrovém těstíčku, bramborová kaše, rajský salát / 1, 3, 7/. . . . . . . . . 139,-

   150 g     Hovězí pečeně v koprové omáčce, vařené vejce, houskový knedlík / vařený brambor / 1, 3, 7/. . . . . . . . . . 129,-

  200 g     Grilovaný pstruh s čerstvou šalvějí, gratinované brambory / 4, 7/. . . . . . . . . 129,-

   150 g     Jemný jelení guláš s dušenou jasmínovou rýží / 1/. . . . . . . . . 139,-

   180 g     Vepřový pfeffer steak, opečené grenaille brambůrky / 7/. . . . . . . . . . 119,-

   120 g     Caesar salát s kuřecím masem a krutony / 1, 3, 4, 10/. . . . . . . . . . 109,-

                  Theatro špagety aglio olio e peperoncino / 1, 3/. . . . . . . . . 99,-

     50 g     Malý zeleninový salátek – okurkový, coleslaw, rajčatový . . . . . . . . . . 29,-

 

   0,30 l     Točená limonáda bílé hrozno . . . . . . . . . . 29,-

   0,25 l     Theatro mango limonáda . . . . . . . . . . 35,-

   0,25 l     Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru . . . . . . . . . . 35,-

   0,20 l     Vinný střik – 1 dcl vína, 1 dcl sody / 12/. . . . . . . . . . 35,-

Svatomartinské menu

11. — 18. listopad 2018

rezervace na restaurant@theatro.cz

250 ml     Tradiční staročeský husí kaldoun . . . . . . . . . . 59,-

        1/4     Svatomartinská husička pečená  s jablky, červené zelí, karlovarské knedlíky . . . . . . . . . . 349.-

  400 g     Konfitované husí stehno podávané s hlávkovým zelím dušeným na sladko, domácí bramborové šišky . . . . . . . . . . 319.-

 

NABÍDKA SVATOMARTINSKÝCH VÍN 2019 VINAŘSTVÍ VAJBAR: Muškát moravský, Svatovavřinecké rosé, Modrý Portugal

Stálá nabídka

    80 g     Plátky marinovaného norského lososa „GRAVLAX“ podávané se smetanovou omáčkou s koprem a citronem, opečená bagetka / 1, 3, 4, 7/ . . . . . . . . . . 145,-

    80 g     Jemná králičí paštika podávaná s máslem a brusinkami, opečená bageta / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 105,-

   100 g     Caprese – plátky mozzarelly a rajčat, olivový olej s čerstvou bazalkou a opečenou bagetou / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 105,-

   100 g     Anglický roastbeef tence krájený, podávaný za studena se smetanovým křenem, opečená bageta / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 145,-

   100 g     Carpaccio z hovězí svíčkové s bazalkovým pestem, hoblinami parmazánu, rukolou a opečenou bagetou / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 195,-

   100 g     Kachní játra restovaná na slanině, šalotce a portském víně, opečená česneková bagetka / 1, 3/ . . . . . . . . . . 125,-

    120 g     Krevety restované na česnekovém másle, chilli, zázvoru a koriandru s opečenou bagetou / 1, 2, 3, 7/ . . . . . . . . . . 155,-

250 ml     Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi / 1, 3, 9/ . . . . . . . . . . 55,-

250 ml     Rajčatová polévka s mozzarellou, sušenými rajčaty a bazalkovým pestem / 7/ . . . . . . . . . . 65,-

   120 g     Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou a parmezánem / 1, 3, 4, 10/ . . . . . . . . . . 155,-

   120 g     Caesar salát s grilovanými krevetami / 1, 2, 3, 4, 10/ . . . . . . . . . . 175,-

   100 g     Trhané salátové listy s pečenou červenou řepou a kozím sýrem na grilu, balsamicový dresink s medem a ořechy / 7, 8/ . . . . . . . . . . 175,-

                  Trhaný římský salát s rukolou a citronovým dresinkem, plátky hrušek s rozinkami a hoblinami ovčího sýru Pecorino, opečená bageta / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 165,-

                  Theatro špagety Aglio Olio e Peperoncino / 1, 3/ . . . . . . . . . . 165,-

   100 g     Theatro špagety s tenkými plátky hovězí svíčkové, jarní cibulkou, sušenými rajčaty, cuketou a parmezánem / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 215,-

   100 g     Milánské šafránové risotto s restovanými krevetami a rukolou / 2, 7/ . . . . . . . . . . 235,-

   100 g     Parmezánové risotto se sušenými rajčátky, cuketou a grilovaným kozím sýrem / 7/ . . . . . . . . . . 185,-

  300 g     Konfitované kachní stehno s kysaným zelím a domácím špekovým knedlíkem / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 225,-

   150 g     Svíčková na smetaně s brusinkami, šlehačkou a houskovými knedlíky / 1, 3, 7, 9, 10/ . . . . . . . . . . 185,-

   120 g     Brynzové halušky s opečenou slaninou a restovanou cibulkou / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 165,-

  300 g     Vepřová krkovička na grilu podávaná s hořčicí, cibulovou marmeládou, česnekovým dipem a čerstvým chlebem / 1, 7, 10/ . . . . . . . . . . 195,-

  200 g     Špikované králičí stehno s omáčkou z lišek, šťouchané brambory s pažitkou / 1, 7/ . . . . . . . . . . 225,-

  200 g     Kuřecí prsíčko plněné listovým špenátem, grilovaná zelenina / 1/ . . . . . . . . . . 225,-

   120 g     Marocký kuskus s kuřecím masem, rozinkami, medem, sušenými meruňkami a řapíkatým celerem / 9/ . . . . . . . . . . 185,-

  200 g     Filírovaná kachní prsíčka s hořčičnou omáčkou, opečené grenaille brambůrky s grilovanými cherry rajčátky / 1, 10/ . . . . . . . . . . 245,-

   150 g     Řízečky z vepřové panenky v parmezánové strouhance se sezamem, bramborová kaše, malý okurkový salátek / 1, 3, 7, 11/ . . . . . . . . . . 225,-

  200 g     Vepřová panenka z grilu plněná hruškami, gratinované brambory / 1, 7/ . . . . . . . . . . 245,-

  200 g     Steak z lososa na rozmarýnu se smetanovým listovým špenátem a gratinovanými bramborami / 4, 7/ . . . . . . . . . . 295,-

   150 g     Vídeňský telecí řízek smažený na přepuštěném másle podávaný se šťouchanými brambory s pažitkou / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 245,-

   150 g     Přírodní telecí plátky s citronovou šťávou, bramborová kaše, rukolové hnízdo / 1, 7/ . . . . . . . . . . 235,-

  220 g     Hovězí Ball Tip steak s omáčkou ze sušených rajčat, česneku, peperoncina a parmazánu, podáváme se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou / 1, 7/ . . . . . . . . . . 295,-

  200 g     Biftek z pravé svíčkové se smetanovou pepřovou omáčkou, steakové hranolky / 7/ . . . . . . . . . . 385,-

  200 g     Biftek z pravé svíčkové v čerstvě drceném pepři a římském kmínu, pečená brambora v alobalu s česnekovým dresinkem / 1, 7/ . . . . . . . . . . 385,-

                  Karamelový pohár s vlašskými ořechy a vanilkovou zmrzlinou / 7, 8/ . . . . . . . . . . 79,-

                  Créme brullée se sorbetem z černého rybízu / 7/ . . . . . . . . . . 89,-

                  Palačinky se šlehaným mascarpone a čerstvými jahodami / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 105,-

                  Čokoládový fondán s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou / 1, 3, 7/ . . . . . . . . . . 105,-

SEZNAM ALERGENŮ