Vinná karta

Šumivá vína

0,75 l     FRIZZANTE MÜLLER THURGAU . . . . . . . . . . 325,-

Země/ Česká republika
Podoblast/ Velkopavlovická
Vinařství/ Vajbar
Typ/ suché

Velmi bohatá, veselá a svěží vůně letních květin, koření a citrusů.
V chuti je víno kořenité, ovocné po bílém rybízu a bezinkách.
Delší dochuť doplněná o tóny angreštu.

 

0,75 l     FRIZZANTE MUŠKÁT MORAVSKÝ . . . . . . . . . . 325,-

Země/ Česká republika 
Podoblast/ Velkopavlovická 
Typ/ polosladké 

Vůně čerstvě rozmačkaných hroznů a jemné perlení, bohatá a plná chuť, svěže nasládlá po zralých hroznech a jahodách. V druhé vlně vede až k jablečným křížalám, uzavírá ji delší dochuť. 

 

0,75 l     PROSECCO SCAVI RAY SPUMANTE . . . . . . . . . . 395,-

Země/ Itálie
Oblast/ Veneto
Barva/ světle žlutá se zelenými odrazy

Vyšší intensita chuti hroznů. Suchá, bohatě ovocná a elegantní chuť šumivého D.O.C. Prosecca.

Šampaňské

 0,75 l     MÖET & CHANDON BRUT IMPERIAL . . . . . . . . . . 1650,-

Země/ Francie 
Oblast/ Champagne 

Jde o suché víno světle žluté barvy se zeleným nádechem tvořené směsí Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Vůně je jemně vinná s nástupem hroznů a květů lípy. Chuť má jemně vyváženou, zanechává pocit šťavnaté harmonie. 

 

0,75 l     VEUVE CLIEQUOT . . . . . . . . . . 1750,-

Země/ Francie 
Oblast/ Champagne 

Svojí oranžovou vinětou je toto šampaňské známé po celém světě. Typické, dokonale vyvážené šampaňské formované z Pinot Noir, doplněné elegancí Chardonnay a ucelené Pinot Meunier. Svěží symfonie ovocných chutí a vůní dělá z tohoto šampaňského skvělý aperitiv nebo elegantního průvodce vybraných jídel. 

Bílá vína

0,75 l    RYZLINK RÝNSKÝ, POZDNÍ SBĚR . . . . . . . . . . 345,-

Země/ Česká republika
Podoblast/ Velkopavlovická
Vinařství/ Vajbar
Typ/ suché

Pevná, lehce minerální vůně lipových květů a medu. Oblá, bohatá chuť, ve které najdeme jitrocel, akátový med a sušené meruňky. Dlouhý, suchý závěr se šťavnatou kyselinou.

 

0,75 l    GRECANICO . . . . . . . . . . 375,-
Země/ Itálie
Oblast/ Sicílie
Vinařství/ Caruso e Minini

Vinifikace: Ovoce je vybíráno před náhlým snížením teploty hroznů a měkkým lisováním celého hroznu. Poté se fermentuje při kontrolované teplotě 16 až 18 °C po dobu 20 dnů v nerezových nádržích. Lehké a osvěžující s jemnou vůní pomerančového květu, příchutí citrusového a zralé šťavnaté hrušky.

 

0,75 l    PÁLAVA, VÝBĚR Z HROZNŮ . . . . . . . . . . 395,-

Země/ Česká republika
Podoblast/ Velkopavlovická
Vinařství/ Vajbar
Typ/ polosladké

Výrazná a mohutná opulentní vůně kvetoucí-ho pomerančovníku, bezu a bílé růže. Chuť vína je oblá a marmeládově sladká, sušený ananas a exotické marmelády se snoubí s čerstvými fíky. Dlouhá ovocná dochuť podpořená zajímavou kyselinkou. 

 

0,75 l    GAVI DI GAVI . . . . . . . . . . 695,-

Země/ Itálie
Oblast/ Piemontu
Vinařství/ Beni di Batisiolo
Odrůda/ Cortese

Vinifikace: Zrání v nerezových tancích na kalech. Intenzivní květinová vůně doplněná vyváženou kyselinkou, v chuti je suché, jemné a svěží s typickými tóny mandlí. 

0,75 l     RULANDSKÉ ŠEDÉ,MORAVSKÉ ZEMSKÉ . . . . . . . . . . 365,-

Země/ Česká republika<
Podoblast/ Velkopavlovická
Vinařství/ Hrabal
Typ/ polosuché

Víno s výrazným buketem vyzrálé hrušky a citrusového ovoce s jemným nádechem červeného grepu. Pevné víno s výraznou citrusovou dochutí.

 

0,75 l     CHARDONNAY . . . . . . . . . . 395,-

Země/ Chile
Vinařství/ Viu Manent
Klasifikace/ Reserve
Typ/ suché

Barva vína je zářivě žlutá. Vůně svěží s tóny tropického ovoce, především ananasu banánu a melounu. Chuť je plná, citrusová, připomínající exotické plody s dlouhým jemným dozvukem.

 

0,75 l     SAUVIGNON BLANC . . . . . . . . . . 595,-

Země/ Německo
Oblast/ Mosel
Vinařství/ Heinrich Basten
Typ/ suché

Ve vůni se projevují jasné zelené rostlinné tóny, připomínající sušené byliny a artyčok, s náznaky bílého rybízu. V chuti je víno čisté, elegantní, šťavnaté po ovoci s lehkým náznakem jemné oříškové dochuti.

 

0,75 l     CHABLIS . . . . . . . . . . 985,-

Země/ Francie
Vinařství/ Blason de Bourgogne

Zajímavé víno s velmi bohatou chutí, s pocitem minerálních tónů, které jsou podpořeny broskví, citrusy a kapradinou. Nekomplikované, jednoduché víno s dlouhou dochutí, lahodným a energickým dojmem.

Červená vína

0,75 l     CABERNET SAUVIGNON, MORAVSKÉ ZEMSKÉ . . . . . . . . . . 325,-

Země/ Česká republika 
Podoblast/ Velkopavlovická 
Vinařství/ Vajbar 
Typ/ suché 

Intenzivní vůně borůvkové marmelády a černého rybízu. V chuti se promítají zralé ostružiny, lesní jahody a přezrálé borůvky. Příjemný závěr vína je podpořen vyzrálou kyselinkou. 

 

0,75 l     DORNFELDER . . . . . . . . . . 395,-

Země/ Německo 
Oblast/ Mosel 
Vinařství/ Heinrich Basten 
Typ/ suché 

Elegantní vůně zralého ovoce a jemně pikantních tónů. V ústech je víno silné s chutí černých višní a drobných lesních plodů. Harmonické, pevné víno s minerálním tónem ve vůni i chuti.

 

0,75 l     PRIMITIVO HIERON PUGLIA . . . . . . . . . . 425,-

Země/ Itálie 
Oblast/ Puglia 
Vinařství/ Piccini 
Klasifikace/ IGT 

Výrazná tmavě červená barva. V chuti a vůni je pronikající tón zralých třešní v čokoládě s jemným nádechem hřebíčku vanilky a kakaa. Dlouhá dochuť po lékořici je doplněná sladkým vjemem z fíků. Víno zrálo 8 měsíců v dubových sudech.

0,75 l     CASPAGNOLO CHIANTI COLLI SENESI . . . . . . . . . . 365,-

Země/ Itálie 
Oblast/ Toskánsko 
Vinařství/ Villa Poggio Salvi 
Odrůda/ Sangiovese grosso, Merlot 
Barva/ rubínová 

Příjemná ovocná vůně černého rybízu a fialek. 

 

0,75 l     FAUSTINO I. GRAN RESERVA . . . . . . . . . . 365,-

Země/ Španělsko 
Oblast/ Rioja 
Vinařství/ Bodegas Faustino Martinez 
Odrůda/ Tempranillo, Graciano a Mazuelo 
Barva/ Jiskřivá třešňová s granátovými záblesky 

Ve vůni dominuje vanilka, pryskyřice, kůže a mladé dřevo. V chuti je znát přítomnost alkoholu, přičemž jeho tělnatost, elegance a silné, leč příjemné třísloviny, zaručují skvělý požitek. 

Růžová vína

0,75 l     BARDOLINO CHIARETTO . . . . . . . . . . 375,-

Země/ Itálie 
Oblast/ Veneto 
Vinařství/ Cantina di Soave 
Vinifikace: Macerace za nízkých teplot po dobu 24 hodin. 

Následná fermentace probíhá v nerezových tancích. Hebké suché víno, vhodné jako aperitiv.

ROZLÉVANÁ VÍNA

bílá vína

0,15 l   RULANDSKÉ ŠEDÉ / 12/. . . . . . . . . . 75,-
Moravské zemské, polosuché, vinařství Hrabal/ Česká republika

0,15 l   GRECANICO / 12/. . . . . . . . . . 79,-
Caruso e Minini/ Sicílie, Itálie

0,15 l   CHARDONNAY / 12/. . . . . . . . . . 79,-
Reserve, Viu Manent/ Chile

0,15 l   PÁLAVA / 12/. . . . . . . . . . 85,-
Výběr z hroznů, polosladké, vinařství Vajbar/ Česká republika

RŮŽOVÁ VÍNA

0,15 l   BARDOLINO CHIARETTO / 12/. . . . . . . . . . 79,-
Cantina di Soave/ Itálie

červená vína

0,15 l   CABERNET SAUVIGNON / 12/. . . . . . . . . . 75,-
Moravské zemské, suché, vinařstí Vajbar/ Česká republika

0,15 l   PRIMITIVO / 12/. . . . . . . . . . 89,-
Puglia, Piccini/ Itálie

PROSECCO

0,10 l   PROSECCO BIANCO / 12/. . . . . . . . . . 65,-
Contarini Valsé/ Itálie

0,10 l   PROSECCO ROSÉ / 12/. . . . . . . . . . 65,-
Contarini Valsé/ Itálie